但其与普通社区生鲜门店的也有些许区别，菜和鲜除了销售人们日常所需的生鲜产品，店内还陈列了地方特色产品与预制菜。农耕记打造湖南乡下菜，品牌特色较为鲜明，在乡土食材上有一定的口碑与知名度，事实上，菜和鲜品牌起初的业务为预制菜。

其公众号与小程序目前名称仍与预制菜相关联，更新的内容主要是与预制菜相关，在小程序中购买的预制菜商品由顺丰冷链进行配送，48小时发货送达，目前在售的产品种类有限且销量也较少。在菜和鲜线下门店内，也设有预制菜展柜，陈列相关预制菜产品供消费者选择。菜和鲜或许也是想通过高消耗的生鲜产品进行引流，拉动消费者其他品类产品的购买频率。

02、是否对标钱大妈

在菜和鲜门店中还罗列了五大生鲜标准：自建基地、农场直供，严选把关、不鲜不卖，不满意无条件退货，不时不食、不卖反季菜，日清日鲜、不卖隔夜菜。其中，较令人关注的是菜和鲜采取鲜蔬日清模式，从18:30开始鲜蔬系列9折销售，到23点后鲜蔬系列商品免费，通过定时打折的方式清货，这样的日清模式也不禁令人联想到以“不卖隔夜肉”著称的钱大妈。