回锅肉,是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓“回锅”,就是“再次烹调”的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。                  




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食用指南


方法一

无需拆袋,放入沸水中加热(或放入蒸锅中)加热上汽后,蒸煮约10-12分钟,热透即可


方法二

解冻后拆袋倒入锅内,煮制加热至沸腾即可食用

方法三

800W家用微波炉,撕开小口放入碗中,高火加热7-8分钟,熟透后再倒入碗

中即可食用